BLOG SOSYAL MEDYA

KAŞARLI KÖFTE

Malzemeler:

500gr kıyma

1 adet yumurta

4 yemek kaşığı ekmek içi

1 tutam maydanoz, 3-4 diş sarımsak

1 adet kuru soğan

Karabiber

Kimyon

Tuz

Çay Çiftlik Kaşar Peynir

Çay Çiftlik tereyağı

Yapılışı:

Yumurta, soğan, sarımsak ve maydanoz rondoda çekilir. Kıyma, ekmek içi ve baharatlar ilave edilerek köfte güzelce yoğurulur. Vaktiniz var ise 1-2 saat buzdolabında, kapaklı bir kap içerisinde dinlendirilir. Daha sonra köfteden bir parça alınarak yuvarlayın, üzerine bastırarak inceltin. Orta kısmına kaşar peyniri koyarak köfteyi kapatın. Kapatılan kısım üste kalacak şekilde fırın kabına dizin. Ben alt kısımda bırakmıştım bazı köftelerin içinden peynirler akmıştı bu nedenle üste gelecek şekilde koyarsanız kaşar peyniriniz tamamen akmayacaktır diye düşünüyorum. Köftelerin üzerine bir miktar tereyağı koyarak 180 derece fırında köfteleriniz kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

376 kez görüntülendi.
Yorum yaz
geri
ÜRÜNLER Kaliteli ve lezzetli Çay Çiftlik ürünleri, titiz kontrollerden geçer. Geleneksel damak zevkimize uygun olarak el ve hava değmeden en hijyenik koşullarda üretilir.

×