BLOG SOSYAL MEDYA

KREMALI MANTARLI MAKARNA

Malzemeler:

Yarım paket makarna

1 adet kuru soğan

1 diş sarımsak

1 yemek kaşığı Çay Çiftlik tereyağı

10 adet orta boy mantar

1 paket krema 200 ml.

50 gr. rendelenmiş Çay Çiftlik kaşar peyniri

Tane çekilmiş karabiber

2-3 dal taze kekik.

Yapılışı:

Makarnalar, kaynamakta olan tuzlu suyun içerisinde 6-7 dakika kadar haşlanıp, suyu süzülür. Tereyağı bir tava içerisine alınır ve eritilir. Sarımsak ince ince, soğan yemeklik olacak şekilde doğranır ve eriyen tereyağının içinde sotelenir. Mantarın sapları çıkartılır ve ince ince dilimlenip, sotelenen soğanın içerisine ilave edilir. Soteleme işlemine devam edilir ve mantarların pişmesine yakın üzerine krema ilave edilip, çekilmiş tane karabiber eklenir. Krema çekene kadar kısık ateşte pişirilir ve taze kekik yaprağı ilavesi ile ocaktan alınır. Haşlanıp suyu süzülmüş olan makarna, hazırlanan kremalı mantar sosu ile buluşturulur ve güzelce karıştırılır. Hazır olan kremalı mantarlı makarna, sıcak olarak hemen servise sunulur. Afiyet Olsun.

444 kez görüntülendi.
Yorum yaz
geri
ÜRÜNLER Kaliteli ve lezzetli Çay Çiftlik ürünleri, titiz kontrollerden geçer. Geleneksel damak zevkimize uygun olarak el ve hava değmeden en hijyenik koşullarda üretilir.

×