KAŞAR PEYNİRLİ KÖFTE
Malzemeler :
1/2 kg köftelik kıyma
1 yumurta
1 orta boy soğan (rendelenmiş)
3 tane patates
1 diş sarımsak
1 kaşık galeta unu
1 su bardağı Çay Çiftlik Kaşar Peyniri (rendelenmiş)
1 çorba kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Yapılışı:
Kıymayı yoğurduktan köfte haline getirdikten sonra birer yumurta büyüklüğünde kopararak yuvarlayın.
Ortalarını parmaklarınızla bastırarak çanak şekline getirin.
Haşlanmış patatesleri de ezerek baharatlarla tatlandırın ve birer çorba kaşığı köftelerin içine doldurun.
Hazırladığınız köfteleri fırın tepsisine dizdikten sonra 1 çorba kaşığı salça ile iki bardak suyu karıştırarak tepsiye ekleyin. Köfteler iyice kızarana kadar 220 derecede pişirin.
Fırından almadan 5 dakika önce üzerlerine kaşar peynir serpin ve kaşar peynirleri eriyince fırından alıp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
1661 kez görüntülendi.
geri
