MALZEMELER:

Hamur için:

• 2,5 su bardağı un
• 125 gram oda sıcaklığında Çay Çiftlik tereyağı
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı Çay Çiftlik yoğurt
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu

İçi için:

• 4 adet elma
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz

Üzeri için:

• Pudra şekeri

YAPILIŞI:

1. Elmaları rendeleyip tavaya alın.
2. Üzerine toz şekeri ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
3. Ocaktan alıp tarçın ve cevizi ekleyin.
4. Un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırma kabına alın.
5. Ortayı açıp tereyağı, yumurta ve yoğurdu ekleyin.
6. Yumuşak bir hamur elde edin.
7. Hamurun üçte birini ayırıp dondurucuda bekletin.
8. Kalan hamuru kalıba göre açıp tart kalıbına yerleştirin.
9. Elmalı harcı üzerine eşit şekilde yayın.
10. Donmuş hamuru rendeleyip üzerine serpin.
11. 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
12. Soğuduktan sonra pudra şekeri serperek servis edin.