BAYRAM PASTASI
Malzemeler:
Ganajı için:
400 gram çikolata
100 gram fındık içi
İçi için:
4 adet orta boy muz
Krem şantisi için:
1 paket krem şanti
1 su bardağı Çay Çiftlik soğuk süt
Muhallebisi için:
1 su bardağı toz şeker 4 su bardağı Çay Çiftlik süt
1 paket vanilya
2,5 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
Yapılışı:
Bir tencerenin içerisine muhallebi için gereken tüm malzemeleri alın. Orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar güzelce karıştırarak pişirin. Ardından ocaktan alın ve oda sıcaklığında dinlendirin. Bu sırada krem şantiyi paketin arkasında yazan şekilde çırpın. Oda sıcaklığında kıvamı yoğunlaşmış muhallebinin içerisine azar azar ilave edin ve mikser yardımıyla çırpın. Muzların kabuklarını soyun ve arka arkaya gelecek şekilde tabanı düz, üzeri hafif bombeli bir kalıbın içine yerleştirin ya da uzunca bir borcamın içerisine yerleştirin. Üzerine hazırladığınız muhallebiyi bombeli bir şekilde, muzların üzerini kaplayacak şekilde yayın. Çikolatayı benmari usulü eritin ve üzerine yayın. Buzdolabında üzeri kapalı bir şekilde en az 4 saat soğumaya bırakın. Çıkarıp üzerine fındık içi serpin ve dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.
1353 kez görüntülendi.
geri
