BLOG SOSYAL MEDYA

PİDELİ KEBAP

Malzemeler:

300 gr kuşbaşı dana eti

Yarım pide

1 yemek kaşığı tereyağı

Az salça

Pul biber

karabiber

kimyon

1 adet patates

Çay Çiftlik Yoğurt

Yanına közlenmiş domates

Biber 

Yapılışı:

Dana etini kuşbaşı doğruyoruz ve tavaya alıp yüksek ateşte pişiriyoruz. Suyunu salmasına izin vermeden daha sonra ocağı kısıyoruz. Sırayla biraz su biraz sıvı yağ ekleyip yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Diğer tarafta pideyi doğruyoruz ve tavaya 1 tatlı kaşığı kadar tereyağı koyup eritiyoruz. Pideleri üzerine ekleyip alt üst kızartıyoruz ve servis tabağına alıyoruz.Domatesi ve biberleri közlüyoruz. Patatesleri kibrit şeklinde incecik doğruyoruz ve bol yağda kızartıyoruz. Et yumuşayınca tereyağı, salça ve baharatları ekliyoruz. Servis tabağına aldığımız pidelerin üzerine yoğurdu servisten hemen önce gezdiriyoruz. Üzerine etleri yayıyoruz ve onun üzerine de kibrit patatesleri ekleyip sıcak olarak servis yapıyoruz. Afiyet olsun…

716 kez görüntülendi.
Yorum yaz
geri
ÜRÜNLER Kaliteli ve lezzetli Çay Çiftlik ürünleri, titiz kontrollerden geçer. Geleneksel damak zevkimize uygun olarak el ve hava değmeden en hijyenik koşullarda üretilir.
Kişisel verilerin korunması kanunu kapsamında bilgilendirme ve açık rıza formu'na göz atmak için tıklayın.

×