SÜTLÜ BAL KABAĞI ÇORBASI

Malzemeler:

7-8 adet küp küp doğranmış bal kabağı (yaklaşık 300 gr)

1 adet havuç

1 adet patates

1 adet kuru soğan

1 diş sarımsak

2,5 su bardağı su

1 adet kemik suyu

1 çay bardağı Çay Çiftlik süt

Zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Yapılışı: Doğradığımız soğanı, sarımsağı, havucu, patatesi ve bal kabaklarını zeytinyağında kavuralım. Ben, bal kabağını kolay pişsin diye daha küçük parçalara ayırdım. Kavrulduktan sonra, 2,5 su bardağı suyu ve 1 adet kemik suyunu ekleyip, kaynamaya bırakalım. Kaynayınca, çorbayı homojen olması için blendırdan geçirelim. Baharatlarını ve 1 çay bardağı sütü de ekleyip, bir taşım daha kaynatalım. Afiyet, şifa olması dileğiyle.